Il Profumo della Pagina Scritta

7 settembre 2011 - il piccolo viaggio de Il Profumo della Pagina Scritta

Una gita fuori porta, mercoledì sera all'Hotel Tre Torri di Agrigento. Nel corso di una serata di conversazioni dedicate alla lentezza, in compagnia della Condotta Slow Food di Agrigento, del Consorzio Turistico Valle dei Templi, del gestore dell'Hotel Paolo Pullara e del suo staff (con la cucina in primo piano). Dopo la converszione su lentezza e rapidità nella fotografia, Maria Giovanna Cassaro leggerà "Il ragù" di Giuseppe Marotta, accompagnata dall'Utile Orchestrina (Massimo Brucato, Anna Maria van der Poel e Francesco Roccaro). Alla fine rigatoni al ragù, Nero d'Avola e Cuddrireddri di Delia.

The Players

Ma se l'imago...

Al lavoro 1

Al lavoro 2

Al lavoro 3

Al lavoro 4

25 agosto 2011 - Il Profumo della Pagina Scritta (in viaggio)

I profumi delle pagine scelte da Utile Dulce escono in volo dal Giardino della Kolymbetra per lievemente planare nel giardino della Locanda di Terra, il Ristorante di via Crispi. Letture divertenti (di Maria Giovanna cassaro e Totò Nocera), piatti di qualità e vini che circolano tra una lettura e l'altra. L'Utile Orchestrina (Massimo Brucato, voce e percussioni - Anna Maria Van der Poel, flauto - Francesco Roccaro, chitarra - Carmelo Roccaro, contrabasso) accompagna. Alle 8 e 1/2 della sera.
Letture da Paolo il caldo di Brancati, Ho servito il re d'inghilterra di Hrabal e da una raccolta di racconti di Calvino.
Ed ecco le notizie enogastronomiche|
Il menu:

Parmiciana di melanzane bio con pomodoro fresco e ragusano D.O.P.

Anelletti al forno con  uova di casa, melanzane bio e vastedda
Sgombro lesso e marinato su letto di peperoni
Pezzo duro alla ricotta
Macedonia di meloni
Nero d'Avola/Cabernet Sauvignon di Baglio Caruana
PerricOne di Castellucci Miano
Vino Passito